IndonesiaInteraktif.com, Bengkulu -- Buah segar adalah sumber nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh. Memilih buah yang berkualitas dan segar menjadi kunci agar kandungan gizinya dapat dinikmati secara optimal. Berikut adalah beberapa tips untuk memilih buah segar dengan baik:
1. Perhatikan Warna Buah
Warna buah bisa menjadi indikator kesegaran dan tingkat kematangan. Misalnya:
- Buah mangga matang biasanya memiliki warna kuning keemasan.
- Semangka segar memiliki kulit yang mengilap dengan warna hijau tua.
Hindari buah dengan warna yang terlalu pudar atau terdapat bintik hitam besar karena dapat menandakan kerusakan.
2. Cek Tekstur dan Permukaan Buah
Sentuh buah untuk memastikan teksturnya sesuai dengan jenis buah:
- Buah yang keras seperti apel atau pir harus terasa kokoh.
- Buah lunak seperti alpukat atau mangga matang sebaiknya memiliki sedikit kelenturan saat ditekan.
Pastikan permukaannya bebas dari lubang, kerutan, atau bekas tusukan serangga.
3. Aroma Buah
Buah segar memiliki aroma khas yang harum. Misalnya:
- Nanas matang akan mengeluarkan aroma manis yang menyengat.
- Jeruk segar beraroma citrus yang ringan.
Hindari buah dengan bau asam atau busuk karena menandakan kerusakan.
4. Periksa Tangkai dan Daunnya
Buah dengan tangkai atau daun yang masih hijau biasanya lebih segar dibandingkan yang daunnya sudah kering atau gugur. Tangkai yang masih menempel menunjukkan buah belum lama dipanen.
5. Sesuaikan dengan Musim
Memilih buah sesuai musimnya membantu mendapatkan kualitas terbaik dengan harga yang lebih terjangkau. Contohnya:
- Mangga dan durian biasanya segar pada musim penghujan.
- Semangka lebih mudah ditemukan segar di musim kemarau.
6. Belanja di Tempat Terpercaya
Pilih pasar atau toko buah yang menjaga kebersihan dan kualitas produk mereka. Penjual terpercaya biasanya merawat buah dengan baik dan menyimpannya dalam kondisi optimal.
7. Hindari Buah yang Terlalu Mengkilap
Beberapa buah mengkilap karena dilapisi lilin atau bahan kimia agar terlihat menarik. Meskipun tidak selalu berbahaya, sebaiknya buah seperti ini dicuci bersih sebelum dikonsumsi.
Dengan memilih buah segar yang tepat, Anda dapat memastikan asupan nutrisi terbaik bagi tubuh dan menikmati rasa buah yang alami. Jadikan langkah-langkah di atas sebagai kebiasaan setiap kali berbelanja buah.
Penulis : Arista
Editor : Adv. Rindu Gita Tanzia Pinem, S.H., M.H., CPM. CPA