IndonesiaInteraktif.com, Bengkulu -- Sangat mudah menemukan produk-produk yang ada di pasaran, berasal dari minyak kelapa sawit. Hal itu karena minyak kepala sawit serbaguna dan berjutamanfaat, serta telah mengangkat jutaan orang keluar dari kemiskinan dan dengan pengelolaan yang baik, kemudian juga dapat membawa keuntungan bagi lingkungan. Minyak kelapa sawit bisa ditemukan di semua produk mulai dari es krim hingga sampo. Untuk itu ada empat alasan utama yang menyebabkan minyak kelapa sawit menjadi andalan dunia.
1. Efisien
Minyak Kelapa sawit jauh lebih efisien dan produktif dibandingkan dengan tanaman penghasil minyak lainnya. Satu hektar lahan kelapa sawit dapat menghasilkan 4,8 metrik ton kelapa sawit per tahun, dibandingkan dengan 0,49 ton minyak bunga matahari, 0,40 ton minyak kedelai dan 0,17 ton minyak kacang tanah. Hal ini berarti membuktikan kebutuhan lahan untuk memproduksi minyak kelapa sawit lebih kecil dibandingkan tanaman lainnya yang membutuhkan setidaknya lima kali lahan lebih luas untuk bisa menghasilkan volume yang sama dengan kelapa sawit.
2.Memiliki nilai ekonomi tinggi
Tanaman kelapa sawit telah merubah status ekonomi masyarakat dan menyelamatkan dari kemiskinan di Indonesia. Selain itu juga perkebunan kelapa sawit telah menciptakan jutaan pekerjaan dengan gaji yang menjanjikan, dan memungkinkan puluhan ribu petani kecil memiliki tanah sendiri. Indonesia menyumbang 1,7 persen dan mempekerjakan 4,6juta orang di pengelolaan minyak kelapa sawit. Karena sebagian besar hasil panen diekspor keluar negeri. Dan industri sawit ini menghasilkan devisa lebih dari 20 miliar dolar per tahun, maka dari itu menjadi salah satu penyumbang pendapatan terbesar di negara ini.
3. Banyak manfaat
Minyak yang di hasilkan tanaman kelapa sawit memiliki umur simpan yang panjang dan tetap pada suhu apapun. Maka dari itu menjadikan minyaknya sebagai bahan yang ideal dalam berbagai jenis makanan. Minyak sawit sangat popular sejak tahun 1990an karena industri mencari alternatif dari penggunaan lemak hewani yang tidak sehat. Kemudian kebanyakan minyak biji nabati alami, minyak kelapa sawit mengandung kurang dari satu persen lemak sehingga berperan penting dalam menciptakan makanan yang lebih sehat.
4.Stabil
Kandungan minyak kelapa sawit ini memiliki kestabilan pada suhu tinggi sehingga sangat ideal untuk digunakan dalam memasak dan menggoreng, sementara titik leleh yang tinggi membuatnya menjadi pengganti biaya yang efektif untuk lemak hewani dalam produk seperti makanan panggang. Minyak kelapa sawit juga digunakan untuk memproduksi natrium lauril sulfat, yang digunakan sebagai bahan pembuat busa dalam banyak produk perawatan tubuh seperti sabun dan pasta gigi, dan juga sering ditambahkan ke produk pembersih rumah tangga. Kandungan lemaknya juga menjadikannya untuk pelembab, makeup dan bahkan lilin.
Penulis : Andre
Editor : Daddy